Banánové muffiny

Máte ve spíži starší banány a nevíte, co s nimi? Pak je tento recept právě pro vás! Banánové muffiny jsou vynikající, rychlé a ještě k tomu zdravé! A navíc zašpiníte pouze  hrnek, vidličku, mísu a formičky! Nezapomeňte se pochlubit Vašimi muffínky v komentáři pod článkem!

banánové muffiny
Obtížnost *
Doba přípravy 15 min.
Tepelná úprava 20-30 min.
Množství 20 muffinů /1 chlebík

Potřebujeme

  •  3-4 zralé banány
  • 1/3 hrnku změklého másla
  •  ¾ hrnku cukru
  •  1 rozšlehané vejce
  •  1 vanilkový cukr (12 gramů)
  •  špetka soli
  •  1 ½ hrnku polohrubé mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • mísa, vidlička, hrnek, formičky, plech

Postup

  • Banány v širší míse rozmačkáme vidličkou a přimícháme máslo.
  • Přidáme cukr a v hrnku rozšleháme vejce a vlijeme do směsi.
  • Vsypeme vanilkový cukr, jedlou sodu a špetku soli.
  • Vše dobře promícháme vidličkou nebo metličkou a pomalu přidáváme mouku.
  • Vzniklou směs dáváme polévkovou lžící do silikonových formiček na muffiny (pokud máme kovové, napřed je vymažeme ). Vždy cca 1 lžíci do jedné formičky, záleží na její velikosti. Nemáte-li formičky na muffiny, můžete směs vlít do máslem vymazané formy na terinu.
  • Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme dozlatova, cca 20-30 minut.
  • Zda je těsto hotové, zjistíme propíchnutím špejlí uprostřed. Je špejle suchá? Super, máte hotovo!
  • Dobrou chuť! :)
TIP: Na muffiny se výborně hodí posypka z 25 g polohrubé mouky, 25 g cukru moučka, 10 g měkkého másla nebo hery... vše smícháme, posypeme muffinky a máme hotovo... ☺

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Google+

Používáme cookies pro zlepšení našich služeb a jsme povinni Vás o tom informovat. Používáním stránek souhlasíte s použitím cookies.. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close